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平平无奇却可以有追求的番茄炒鸡蛋

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番茄炒鸡蛋作为一道餐桌上常见的家常菜，根据每个人的喜好不同做法也会有些许变化。有人喜欢加糖增加甜味，有人喜欢多加水煮成番茄鸡蛋汤。我喜欢的是嫩滑的鸡蛋与软烂的番茄融合在一起的酸甜口感。调味只用少许盐，充分体现食材的原汁原味。

食材清单加入采购清单

番茄 2个

、

鸡蛋 3个

、

盐少许

、

小葱半根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
番茄切大块备用。
步骤2/5 点击查看大图
鸡蛋打散，锅中放入1小勺油烧热后倒入鸡蛋，用筷子拨动，待鸡蛋凝固后倒入碗中备用。
步骤3/5 点击查看大图
锅中放入1小勺油，倒入番茄炒至稍微软烂。
步骤4/5 点击查看大图
倒入鸡蛋稍微翻炒。
最后一步点击查看大图
加入少许盐，葱花。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-18

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