当归黄芪土鸡汤(补气血)
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1小时以上
| 配菜(中级)
土鸡
半只
、
山药
半根
、
当归
适量
、
黄芪
一小把
、
红枣
一把
、
枸杞
一小把
、
胡萝卜
半根
、
菌菇
适量
、
姜片
几片
、
料酒
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
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土鸡切块洗净,锅里放水烧开,放入土鸡焯水一分钟捞出
-
步骤2/3
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锅里放鸡块、几片姜片、料酒加水淹没鸡块,再放入胡萝卜、当归、黄芪、菌菇等其它食材,大火烧开后小火慢炖半小时
-
最后一步
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半小时后放入山药、枸杞、红枣等炖二十分钟,关火前叫点盐调味即可
小贴士
补气血用的,汤有点微苦哦,怕苦可以不放药材
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
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