汤品类:一碗非常简单、美味的日式味噌汤
无论是寒冬腊月,还是炎炎夏日,做饭做菜时,那一碗汤,感觉总少不了。而传统的番茄蛋花汤、咸肉冬瓜汤、香菇鸡汤、排骨萝卜汤、筒骨芋艿汤等,要么是需要特地去采购新鲜食材,要么是做做很费时。今天这款美味的味噌汤,完全是利用家里储备的食材、调料等,而且时间上也超快,值得推荐。 非常感谢上海的L同学的妈妈,知道我喜欢日式调料后,送了我许多好调料好食材,让我做饭更轻松更美味。 和优秀勤快的L同学相识,起缘于做松饼。之后就是我做了甜酒酿、蛋糕、榨菜鲜肉月饼、冰皮月饼、红南瓜豆沙圆、肉包子、宫保鸡丁、鱼香肉丝、回锅肉、干菜扣肉、肉丸等一些中国料理,慢慢地,L同学等年轻人成了我的好朋友。 世界上唯有爱与美食是不可辜负的。学美食真好,可以让我认识许多好朋友!
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非常感谢L同学的妈妈,送了我好多她喜欢的日式食材、调料等,让我知道了更多的好东东。
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从冷柜取出北极甜虾、南极磷虾、小的油豆腐,备用。
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准备好裙带菜、葱花、虾皮、海带等干菜。
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也叫海鲜汤料包(之前我都不知道这个由好几样食材组成的好东东)。
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牛奶锅放一锅清水,加约1g不到的盐。
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准备些裙带菜等干菜。
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倒入。
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倒入虾干、小油豆腐,煮煮煮,至裙带菜散开。
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这时,可以加二勺白味噌了。
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用筷子搅匀,稍煮下,就可以关火啦!
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这是疫情宅家期间做的,用了烤虾、豆腐、粉丝及自种的黄芽菜,也美味。
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这是今天做的味噌汤。因为方便快手美味,平时也在做。觉得是一道好美食,去发个菜谱吧!
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最后一步
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中间忘了一步,补发下。从冰箱冷藏室取出白味噌,待用。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
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