荔枝鸡
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刚刚入夏,大量的荔枝上市了。这种水果跟鸡肉比较搭,加点柠檬酸酸甜甜的,吃好几块也不腻!特别爽口!鸡肉有水果的酸甜味儿,两碗大米饭啊,哈哈!
食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
以下材料是2人份哦
1人份对半减
、
鸡腿肉
2大块
、
柠檬
半个
、
荔枝
十个
、
配料
、
蒜片
适量
、
姜片
片适量
、
蚝油
1/2汤匙
、
生抽
2茶匙
、
干辣椒
5个
、
花椒粒
20粒
、
料酒
少许
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
鸡肉焯水,过凉,备用
-
最后一步
点击查看大图
干辣椒、花椒粒姜蒜爆香,放入鸡肉煸炒,放入少量料酒,生抽和蚝油,最后放入荔枝和柠檬关键的在于不用加水,因为水果水分都很足,正好够煸炒鸡肉,最后收汁即可!
小贴士
喜欢吃什么口味的可以适当调整,喜欢辣点多放点辣椒,喜欢甜点多放点荔枝!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
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