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超简单鸡肝做法的做法

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超简单鸡肝做法

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新鲜鸡肝在某app买了一斤。送货到家。决定当天吃了吧。

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10~30分钟

鸡肝一斤

、

姜 5片

、

八角 1个

、

糖适量

、

盐适量

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

干辣椒 3个

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
新鲜鸡肝泡水一个小时冲洗干净
步骤2/5 点击查看大图
鸡肝放料酒姜片开水煮一分钟。不宜太久影响口感。
步骤3/5 点击查看大图
捞出来过凉水洗干净备用
步骤4/5 点击查看大图
把白糖放锅里炒出糖色加开水，依次放入鸡肝、干辣椒（不吃辣可以不放）、料酒、生抽、老抽、盐。煮20分钟即可。
最后一步点击查看大图
酱酱酱～出锅了，继续泡着，吃的时候拿出来，更入味儿。

小贴士

炒糖色小心点哦，别溅到。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-18

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