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鲜贝虾仁炒豌豆的做法

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鲜贝虾仁炒豌豆

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10~30分钟 | 切墩(初级)

虾仁十只左右

、

鲜贝二十颗左右

、

豌豆一小碗

、

盐适量

、

料酒适量

、

姜适量

、

生抽适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
虾仁和鲜贝洗净控水，用少量盐和料酒腌一下
步骤2/5 点击查看大图
豌豆开水煮两分钟捞出来待用
步骤3/5 点击查看大图
锅里放油，放点姜末爆香
步骤4/5 点击查看大图
把虾仁和鲜贝滑炒变色，然后倒点料酒闷一分钟
最后一步点击查看大图
倒入豌豆翻炒均匀，加点生抽和盐出锅

小贴士

料酒可以去腥；豌豆焯水容易炒熟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-18

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