竹筒饭湖南家乡味
第一次做,而且很成功,家里人给我定义了一个外号也坐实了这个外号“仅此一次”,最近的几个月里经常有看到朋友圈发这个竹筒饭,我也试着做一做,确实美味 竹香散发,揭盖的那一刻太香了。无添加调料的。
-
步骤1/10
点击查看大图
把糯米和大米的分别浸泡5小时,然后去砍竹子吧
-
步骤2/10
点击查看大图
我是用两节做一个,方便,因为我的燥是大的,洗干净准备
-
步骤3/10
点击查看大图
准备食材,腊肉切片,辣椒切小段,葱切碎 没有图片当时没来得及拍,都是自己在弄的
-
步骤4/10
点击查看大图
大米,糯米,胡萝卜,玉米粒,盐适量 均匀拌好,准备装竹筒
-
步骤5/10
点击查看大图
竹筒,底部如果想要锅巴可以刷或不刷油(我的没刷 锅巴特别香好吃)装好第四部的糯米大米后放水,平着米就行,上面放一层食材(腊肉,香肠,辣椒,葱花)
-
步骤6/10
点击查看大图
装好了盖子中间放层锡箔纸,防止落灰和烧焦,可以开始蒸了
-
步骤7/10
点击查看大图
看图片,至少用了一个半小时时间,从绿色变成老,黄色变成将近黑色
-
步骤8/10
点击查看大图
一开始让我一顿猛火
-
步骤9/10
点击查看大图
起锅前闻闻气味 最好是掀开盖子看看熟了没有。我这个是刚刚好,好香啊
-
最后一步
点击查看大图
完成了,自己配上一点咸鸭蛋,和一些蔬菜,一瓶饮料,再来点花生米。嗯~好香
呵呵。自己第一次制作,再做不知道能不能吃啦,听朋友说他们的烧了 宝宝们火候要掌握好啊
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
竹筒饭的相关分类
竹筒饭的相关推荐
-
日式舒芙蕾松饼#硬核菜谱制作人#
517317人看过 -
#15分钟周末菜#面包糠美味虾
138996人看过 -
排骨炖土豆
19156651人看过 -
#立冬第一补#红豆沙汤圆
176405人看过 -
闪电番茄炒蛋盖浇饭
353183人看过 -
舒芙蕾松饼
188942人看过 -
#美食新势力#红枣枸杞鸽子汤,简单易学,鲜美又营养,老少皆宜
939249人看过 -
#我心中的冬日限定#香煎茴香猪肉饺子
93103人看过 -
大骨莲藕汤#秋日养生这样吃#
156045人看过 -
炸鱼
86906人看过 -
团圆年夜菜烧甲鱼
1200740人看过 -
白萝卜大骨汤
121858人看过