来自韩国的神仙配方—咖啡奶油纸杯蛋糕
外面下雨了呢! 淅淅沥沥.. 来一份咖啡奶油蛋糕搭配上一杯热腾腾的可可牛奶~ Emmm.. 人间值得!
-
步骤1/14
点击查看大图
大合照^_^
-
步骤2/14
点击查看大图
黄油放入牛奶中,隔热水融化(可用微波炉)
-
步骤3/14
点击查看大图
混合速溶咖啡粉,搅拌均匀
-
步骤4/14
点击查看大图
蛋白蛋黄分离后(蛋黄一旁备用),蛋白分3次加入黄糖打发(打发方法之前兔兔有教呢,在这就不啰嗦了)
-
步骤5/14
点击查看大图
打发好的蛋白加入蛋黄
-
步骤6/14
点击查看大图
加入一勺香草精,划半圈方法混合均匀
-
步骤7/14
点击查看大图
泡打粉加入到低筋面粉中,混合均匀
-
步骤8/14
点击查看大图
面粉分2次加入到蛋液中
-
步骤9/14
点击查看大图
将一部分蛋粉液加到咖啡混合液中(咖啡混合液如冷却凝固,需再次加热在使用),搅拌均匀后倒回剩余蛋粉液中并全部搅拌均匀
-
步骤10/14
点击查看大图
装入裱花袋
-
步骤11/14
点击查看大图
烤箱预热,咖啡蛋糊装入纸杯(8分满哦)
-
步骤12/14
点击查看大图
烤箱170度,14-18分钟(根据自家烤箱)
-
步骤13/14
点击查看大图
白砂糖加入淡奶油中打发
-
最后一步
点击查看大图
稍加装饰,完成✅
手边实在没有黄糖可以用白砂糖代替,只是口感肯定有差别哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
咖啡奶油纸杯蛋糕的其他做法
咖啡奶油纸杯蛋糕的相关分类
咖啡奶油纸杯蛋糕的相关推荐
-
松软椰蓉蛋糕
3132人看过 -
肉沫蒸蛋
289853人看过 -
#女神野餐记#简单零失败抱蛋煎饺
160324人看过 -
#精致一人食#番茄虾仁烩年糕
44232人看过 -
渐变可可千层蛋糕
87952人看过 -
番茄年糕
81981人看过 -
#餐桌上的春日限定#紫菜包饭寿司卷
3017017人看过 -
治愈系地中海蓝蝶豆花紫菜包饭+寿司双拼
492996人看过 -
番茄酱鸡蛋年糕
60932人看过 -
番茄洋葱黑胡椒家常炒年糕
39077人看过 -
简单快手的烫面香妃纸杯蛋糕
104172人看过 -
像豆花一样嫩滑的肉沫蒸蛋羹
115816人看过