西红柿牛筋面汤
每次买回来的牛筋面都是凉拌着吃,偶尔做成辣条吃,今天闺女说换一种做法吧!加点西红柿做个汤,酸甜咸鲜一定很美味!好的,按照你的想法安排!
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牛筋面提前泡软备用!(不要泡的时间太长,泡软即可,要不然泡的时间太长,下锅一煮就烂了!)
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西红柿洗净,去蒂,切成块备用!
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蒜瓣拍碎,生姜切成丝,干辣椒切成段备用!
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起锅烧油,放入生姜,蒜瓣,干辣椒爆香!
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放入西红柿翻炒至软烂,出汁儿!
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放入一勺盐翻炒均匀!
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加入适量的开水!
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放入泡好的牛筋面!
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加入两勺生抽!
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起锅前加入适量的鸡精和葱花即可!
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最后一步
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做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
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