香辣豆腐皮,在家也能做出烧烤味
你平时吃烧烤最喜欢吃的菜是什么呀?我最喜欢吃的就是豆腐皮了,想想就觉得香。其实在家也能做出烧烤那样的豆腐皮,快来看看吧~
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步骤1/9
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豆腐皮切成小片。
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步骤2/9
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热锅下油,放入蒜米爆香。
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步骤3/9
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放入豆腐皮翻炒均匀。
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步骤4/9
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加入酱油。
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步骤5/9
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再放小米辣和一点水,翻炒均匀。
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步骤6/9
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加入蚝油,翻炒均匀。
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步骤7/9
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加点五香粉增香。
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步骤8/9
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撒上灵魂葱花。
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最后一步
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完成。
1.在炒豆皮的时候记得加点水,一是可以防止豆皮变焦,二是可以让豆皮更容易吸收调教,入味。
2.五香粉要最后放,防止温度过高,味道变焦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
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