极妙厨房丨进阶版香辣鸡翅
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夏天总是和啤酒、烧烤很搭,今天分享一道在家也可以做出大排档味道的菜,香辣鸡翅。秒杀可乐鸡翅,简单又好吃!鸡翅可以换成鸡腿,鸡翅尖,非常入味!配米饭、喝酒根本停不下来!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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鸡翅加适当黄酒、盐,腌制十分钟
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步骤2/5
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起锅热油,将鸡翅煎到两面金黄备用
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步骤3/5
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起锅烧油,加入葱姜蒜爆香,加入一勺豆瓣酱炒出红油
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步骤4/5
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倒入鸡翅,放几个干辣椒,2勺黄酒,2勺红烧酱油翻炒均匀,加入热水没过鸡翅
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最后一步
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闷煮15到20分钟,临出锅前加盐调味,适量麻辣红油增鲜提色,装盘撒上葱花即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
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