猪肉、鸡肉、牛肉粉
鸡肉、猪肉、牛肉粉的做法比猪肝粉简单,我是一次性花了2个小时做的三样,但这种肉类粉比猪肝粉的储存时间短,放冰箱一个星期多一些,前提是一定要炒干。我比较懒,一次性洗了,一次性炖熟后,分开炒干,分开储存,这样加上之前的猪肝粉,我每天都可以给换着口味吃,每天出门晒完太阳回来就可以添加在米糊里喂,特别适合一个人带孩子宝妈们,而且做的细腻让宝宝容易吸收。
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步骤1/6
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所有的食材洗干净,冷水下锅焯一下血水,捞起沥干,有时间的妈妈分开弄,我是一起弄。焯过水的三种肉,加入姜片,放入高压锅中,炖20分钟,炖好后捞出沥干放凉。
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步骤2/6
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把三种肉分开切碎,分开用保鲜袋装好,分开用擀面杖敲松,分开放入料理机打成粗粉,然后小火炒5分钟,然后再放入料理机打粉,重复三次
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步骤3/6
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最后炒干,过一次粉筛,出来的成品就特别细滑。
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步骤4/6
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成品鸡肉粉
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步骤5/6
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成品牛肉粉
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最后一步
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成品猪肉粉
一定要有耐心,小火炒制
炒好后放凉再装入储物小格
放冰箱保鲜
存储时间一个星期这样
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-18
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