草莓鲜果冻
草莓，营养价值高，含有多种营养物质 ，且有保健功效。 木糖醇原产于芬兰，是从白桦树、橡树、玉米芯、甘蔗渣等植物原料中提取出来的一种天然甜味剂
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步骤1/8
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精选草莓，洗净备用
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步骤2/8
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一小部分，研磨成汁水，也可以用榨汁机，另一部分切成颗粒状
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木糖醇，吉利丁粉，配方奶，大人和大宝宝吃可以用牛奶或巴氏鲜奶
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步骤4/8
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矿泉水加热，也可用凉白开加热，放入吉利丁粉，迅速搅拌，化开之后晾凉备用
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步骤5/8
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草莓颗粒完整的铺平碗底，没有硅胶模具的话，需要碗底铺一层保鲜膜，取一部分吉利丁果汁液然后倒入碗中，放入冰箱冷冻层，大概七八分钟定型，拿出。
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步骤6/8
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将奶倒入剩下一部分果汁液，分别倒入碗中（待上一层凉透定型之后倒入）
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步骤7/8
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全部倒入之后，放入冰箱十分钟，彻底成型之后取出，将保鲜膜撕掉，切掉瑕疵部分，用模具的可以不切
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最后一步
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口感特别好！
草莓颗粒不要太大，根据自己口味研磨果汁量，加入草莓和牛奶，不要冷藏太久再倒入下一层汁液，层次会分开。水果可用芒果或软性水果都可以。剩下的果汁液可以倒在小容器里边，变成小果冻。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-18
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