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神兽早餐专辑之甜甜圈蛋糕的做法

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神兽早餐专辑之甜甜圈蛋糕

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之前做饼干剩了一些黄油，天气渐热黄油都开始要冒泡了，我就想着把剩下这点黄油消耗掉，于是想起做黄油小蛋糕。正好还有甜甜圈的模具，就来做点甜甜圈小蛋糕吧！这款口感比戚风硬一些，但是因为加了黄油，更甜腻，吃起来好像看了场甜剧的心情，一下子甜蜜了起来！

食材清单加入采购清单

30~60分钟

黄油 150克

、

低粉 150克

、

牛奶 15毫升

、

细砂糖 75克

、

鸡蛋 3个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油，鸡蛋和牛奶都要常温，冰箱里要提前拿出来，
步骤2/9 点击查看大图
黄油分3次加细砂糖打发
步骤3/9 点击查看大图
鸡蛋分几次慢慢加入到打发的黄油中，加一次搅拌均匀再加下一次，避免水油分离
步骤4/9 点击查看大图
面粉过筛，加入到拌好的黄油中，用刮刀拌匀，不要画圈
步骤5/9 点击查看大图
将拌好的蛋糕液倒入裱花袋中
步骤6/9 点击查看大图
烤箱预热160度，将裱花袋剪一口，把蛋糕液挤入甜甜圈模具里，表面稍微用刮刀刮下
步骤7/9 点击查看大图
烤箱中层160度烤15分钟
步骤8/9 点击查看大图
烤好的甜甜圈脱模，放在架子上摊凉
最后一步点击查看大图
黄油小蛋糕好了，因为加了黄油所以吃起来会比戚风口感浓郁一些，也甜一些，适合爱吃甜的小朋友们。吃的时候也可以加点炼乳或者巧克力酱，会更香

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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