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快手☆椒盐烤虾的做法

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快手☆椒盐烤虾

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这次的方子比我上一个烤虾的方子，更快手，且虾肉不干。这次我是用12L的小烤箱，方子里的烤温/烤时只是个参考值，实际烤温根据自家烤箱烤温来设定。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

蒜 3瓣

、

料酒 1勺

、

胡椒粉适量

、

对虾半斤

、

椒盐粉适量

、

孜然粉适量

、

葱花 20g

、

竹签 20根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
竹签煮5分钟。
步骤2/9 点击查看大图
去须、去虾线，盐、蒜、葱，胡椒粉抓匀，盖保鲜膜，腌制30分钟以上。
步骤3/9 点击查看大图
竹签从尾部穿入，把所有的虾串起来。(烤箱210度预热)
步骤4/9 点击查看大图
串好后，摆入烤盘中(烤盘需用锡纸包起来)
步骤5/9 点击查看大图
置烤箱中层，200度20分钟。(使用大烤箱时，记得把竹签包起来，不然会烤焦。)
步骤6/9 点击查看大图
烤至10分钟时，撒椒盐粉、孜然粉(可以把这两种粉拌匀后撒，还可以加入排骨粉和鸡粉)。
步骤7/9 点击查看大图
最后1分钟，取出撒上葱花。
步骤8/9 点击查看大图
香喷喷的烤虾出炉，且虾肉，并没有烤的特别干，也没有过多的水分流出来。
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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