来一盘茴香豆 最是人间好滋味!
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烹饪步骤
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步骤1/4
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蚕豆洗净备用;
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步骤2/4
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再将蚕豆放入锅里,放入八角、(花椒、干辣椒、桂皮我个人没有放,大家可以根据自己喜好加入)放入盐,倒入水。
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步骤3/4
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大火煮开后转成小火慢慢煮,大概煮8分钟左右就可以关火了,不要立刻捞出。
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最后一步
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再将蚕豆晾凉放在汤汁中腌制半小时入味,最后将茴香蚕豆捞出控干水,放入盘中就可以品尝了。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-17
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