巧克力芋圆
灵感来自于草莓芋圆 因为没有草莓粉就换成巧克力粉试试 结果成功了，只是做出来有点像珍珠，哈哈
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步骤1/5
巧克力粉加白砂糖再加入水，煮沸（起泡泡的状态）
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步骤2/5
先加一半木薯粉，快速粗略搅拌关火再加剩下的木薯粉，搅成絮状（分开两次加不怕变成非牛顿流体）
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步骤3/5
趁热倒到案板上，戴上手套，揉成光滑面团一直揉就对了，把干粉往里塞，往里压（面团会很烫，小心烫手）
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步骤4/5
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面团成型后分块撸成长条然后切块就完成拉（撒木薯粉防粘）先不煮的话可以放到冰箱冷冻备用
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最后一步
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想什么时候吃就拿出来煮（煮的方法很简单：开水下锅，浮起再煮一会就差不多熟了，捞出过一下冰水即可）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-17
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