奶香吐司
浏览 2.6万 · 收藏 188
近段时间家人爱吃土司,尤其是这款经过我不断调整配方的土司,细腻松软,口感更加丰富诱人,每当新鲜出炉一个,就会秒杀一半,所以现在一做就会做两个,否则不够吃。话不多说,喜欢的朋友不妨试一试吧。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/11
点击查看大图
用一半水将酵母溶化,等酵母充分溶化好后将除了色拉油之外的所有材料(预留二十克水,视面团情况再决定是否加入)倒入容器内搅拌。夏天的话水最好是冰一点,防止温度太高面团太早发酵。我是用厨师机先低速搅拌,成团后中速搅拌七八分钟就可以搅成扩展阶段。
-
步骤2/11
点击查看大图
面团搅拌成细腻光滑起筋的扩展阶段后就可以加入色拉油一起搅拌,厨师机低速搅拌混合成团两分钟转中速五分钟,1分钟高速摔打。
-
步骤3/11
点击查看大图
得出手套膜,抻破的洞口表面光滑,这样就差不多可以了。(我是一个懒厨娘)
步骤4/11

展开全部11个步骤
发布于 2020-05-17
换个做法
奶香吐司的相关分类
奶香吐司的相关推荐
-
#感恩节为TA做顿饭# 甜豆炒鸡蛋
167904人看过 -
奶香吐司
38041人看过 -
巧克力大理石吐司
117975人看过 -
#我们约饭吧#红糖肚脐饼丨香甜酥脆
738640人看过 -
碱水面包
178407人看过 -
小朋友爱吃的馒头
17955人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭##糖栗子糖炒栗子别再傻傻炒到腰酸背痛啦
158136人看过 -
欧洲火腿意面
11118人看过 -
多口味白脱饼干
19851人看过 -
#带着美食去踏青#低糖低油奶香吐司
240200人看过 -
果蔬脆—儿童版
169706人看过 -
红糖肚脐饼
142127人看过