打开APP，查看更多视频做法 >>

超简单无奶油蛋挞

浏览 14.9万 · 收藏 1897 · 学做 1

跟妈妈学的无奶油蛋挞，非常简单，味道也一样不差！原理其实就是和蒸水蛋类似一起来看看吧~ (第一次剪视频，花了三个多小时，用了几个软件才成功导出(;´༎ຶД༎ຶ`)，做的不是很好，大家多多包涵啦~)

食材清单加入采购清单

10~30分钟

蛋挞皮 12-14个

、

鸡蛋 2个

、

牛奶 250ml(少一些也可以，之前用的240ml一袋那种)

、

白糖 10克(根据口味调整，这个甜度较低)

、

自选:黄桃、葡萄干等适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
材料如图，蛋挞皮忘照了
步骤2/7 点击查看大图
两个鸡蛋、一盒奶、适量白糖，倒入碗中，打散，搅拌均匀(因为省事，就没有过筛，有条件的朋友可以过筛，口感会更细腻)
步骤3/7 点击查看大图
蛋挞皮里，放入配料，我选的黄桃罐头和葡萄干，根据自己喜好来就好。之前还放过自己做的草莓酱、菠萝酱、苹果酱。
步骤4/7 点击查看大图
倒入蛋液
步骤5/7 点击查看大图
烤箱预热，上下层都210度，预热大约5分钟，放入烤盘
步骤6/7 点击查看大图
当蛋挞中间部分鼓起来，并且表面焦黄，即可关火拿出，我烤了20分钟(不同烤箱时间不同，要注意观察蛋挞情况哦)
最后一步点击查看大图
完成啦！

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

1. 制作蛋挞液时，牛奶的量可以适当调整，我一般是240ml，这次250也成功了，个人觉得牛奶再少一些也没问题，但是更多就不知道可不可以了。 2. 白糖的量自己把握吧，我家喜欢吃带一点点甜味的，所以糖不是很多，而且葡萄干也是甜的，有一次忘记加糖味道也不错。 3. 烤制时，要时刻关注蛋挞情况，表面焦黄即可关火，每个烤箱不太一样，但一般在20分钟左右。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

换个做法

超简单无奶油蛋挞的其他做法

超简单无奶油蛋挞的相关分类

棒棒糖年夜饭八宝饭牛轧糖帝王蟹雪花酥更多

超简单无奶油蛋挞的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许