小朋友爱吃的甜甜圈
周末正好有空,孩子说妈妈今天可以吃甜甜圈吗?当然可以啦!
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步骤1/18
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步骤2/18
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准备好所有的材料
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步骤3/18
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将鸡蛋油和白糖倒入大碗中。
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步骤4/18
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用手动打蛋器将鸡蛋和油糖打至融合。有可以在这个步骤放进去,也可以在搅拌完面糊之后最后再搅拌,我这里比较省事,直接先放进去了。
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步骤5/18
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加入过筛后的面粉。
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步骤6/18
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打蛋器继续打至顺滑。如果面粉没有过筛的话也没有关系,可以搅拌一会儿,静置一会儿继续搅拌就能搅拌顺滑了。
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步骤7/18
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准备一个深杯子,将裱画袋套进之后再加面糊倒进去。
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步骤8/18
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收口那里扭两圈捏紧了,以免面糊在挤的时候从上面漏出来。
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步骤9/18
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将模具抹一点黄油防沾,这个时候烤箱可以预热了175°,上下火预热。
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步骤10/18
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将面糊慢慢的挤进去,挤6分满就可以了。烤的时候会变大。这个份量正好是12个中号甜甜圈儿模具的分量。
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步骤11/18
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放入预热好的烤箱中层,上下火170°15分钟。
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步骤12/18
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烤好之后将甜甜圈取出来放在晾网上。
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步骤13/18
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将巧克力币隔热水融化。
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步骤14/18
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取一个甜甜圈沾下巧克力
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步骤15/18
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放在晾网之上,撒上糖珠糖针装饰即可。
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步骤16/18
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成品
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步骤17/18
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成品
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最后一步
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成品
烤箱的温度和时间要以自己烤箱的脾气来略作调整。融化巧克力币的时候,巧克力里边不要有水滴落进去。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-17
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