潮汕生卤沙虾
潮汕人喜欢吃卤虾!可以配白粥,也可以当下酒小菜。
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步骤1/5
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沙虾洗净滤干水分
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步骤2/5
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倒入半罐啤酒,莫过虾就可以,放入冰箱冷冻15分钟
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步骤3/5
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蒜头,姜,小米椒,芹菜,香菜切碎
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步骤4/5
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拿出下倒出啤酒。加入少许盐和鸡精拌匀,倒入鲜酱油拌均,配料蒜头,姜,小米椒,芹菜,香菜全部倒入拌均。倒入少许纯净水莫过虾。放入冰箱冷冻20-30分钟左右即可。
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最后一步
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完成。
喜欢酒味重些可以把纯净水还成啤酒。 注意:生卤海鲜一定要新鲜。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-17
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