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蒜蓉茼蒿

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过眼云烟yjr

在中国古代，茼蒿为宫廷佳肴，所以又叫皇帝菜。茼蒿有蒿之清气、菊之甘香。据中国古药书载：茼蒿性味甘、辛、平，无毒，有“安心气，养脾胃，消痰饮，利肠胃”之功效。 蒜蓉茼蒿，让“皇帝菜”接地气，变成“平民菜”。随时都可以大饱口福喔！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
茼蒿 200克
、
蒜末 20克
、
油 5㎖
、
盐 2克
、
味精 1克
、
胡椒粉 少量
烹饪步骤
小贴士

茼蒿容易出水，一定要大火快炒。 蒜末不要切太细，稍微切大一些，炒时不容易糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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