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菠萝油条虾

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珍珠范儿

是一道甜品？是一道主菜，还是一道主食？ 都可以！ 不是自主创新，是A的……某饭店的一道菜。 记得外卖买了菠萝油条虾的时候，我们一致认为是饭店忘了放虾仁儿，因为我们只看到了菠萝和油条，虾呢？在哪儿呢？翻遍了也没有发现一丢丢虾的踪影。48块钱喔，没有虾？这不正常呀！打过电话去问询，告诉我说，虾肉被酿进了油条里……于是自嘲了无知，好吧好吧知道啦！好好吃油条……虾吧！ 48块钱？改天A一次怎么样？ 于是，今天A出来的菠萝油条虾，真材实料。十个虾仁，自己炸油条虾，一个成熟的菠萝8块钱，加了沙拉酱，饱足的一道菜，成本总共应该不到20块。人工不算哈，算上人工不划算…… 味道不输饭店，能A得出来……不容易。然而，不就是油条，菠萝……和虾仁么？下次不再酿虾泥，费那许多功夫干嘛？虾仁直接煮熟沥干水分，和菠萝油条沙拉一起拌，不就是货真价实历历在目的菠萝油条虾么？ 哎哎哎，有时候也需要打个马虎眼，何必为难自己呢？炸酿过虾仁的油条，溅起的油烫了我的手，这疼，谁疼谁知道。 虽然被热油烫了手，但是，我炸过虾蓉酿的油条，很少有人这么做过，对不？
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
油条 3根
、
菠萝 一个
、
虾仁 十个
、
料酒 少许
、
盐 适量
、
淀粉 适量
、
沙拉 适量
、
面粉 300克
、
食用油 15克
、
泡打粉 6.5克
、
鸡蛋 1个（30克）
、
水 120克
烹饪步骤
小贴士



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发布于 2020-05-17

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