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低糖拉丝紫薯仙豆糕

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CarrieZheng

自从第一次吃了仙豆糕就记挂着。所谓念念不忘必有回响吧，今天终于动手做起来，基本流程和做蛋黄酥差不多。 成品9个。 低糖，喜甜的话，可以在紫薯馅里再加糖粉。
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   切墩(初级)
麻薯馅:
、
糯米粉 35克
、
玉米淀粉 10克
、
牛奶 60克
、
白砂糖 15克
、
黄油 5克
、
紫薯馅:
、
紫薯(一个，带皮毛重) 320克
、
炼乳 40克
、
淡奶油 15克
、
面团:
、
黄油 38克
、
鸡蛋液 40克
、
玉米淀粉 25克
、
低筋面粉 75克
、
白糖粉 20克
烹饪步骤
小贴士

麻薯可以改成马苏里拉奶酪馅，更香，但热量就更高了 此为不太甜的版本，可以在紫薯馅里加糖粉增加甜味。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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