超简单又健康——红薯花生巧克力酱卷
一款简单好做又比较健康的小点心。可以当做早餐可以配下午茶可以是宵夜可以是餐后甜点。 家里的小妞太爱吃甜食,总是担心她吃糖太多。自己做点心的好处就是从原材料开始就可以控制了。用红薯和面做皮,红薯自带清甜的味道,可以把糖省了。怕味道太寡淡,里面包裹了浓香的花生酱和巧克力酱。 制作的过程又很简单,小朋友也可以参与进来,妥妥的亲子游戏啊!
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步骤1/16
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红薯洗干净
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步骤2/16
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切块,上锅蒸熟
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步骤3/16
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红薯蒸熟,放凉
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步骤4/16
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红薯去皮,压成泥
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步骤5/16
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加面粉,发酵粉,黄油
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步骤6/16
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揉成光滑的面团
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步骤7/16
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放在温暖的地方发酵
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步骤8/16
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发酵好的面团再揉一揉,擀成一个大的薄片
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步骤9/16
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涂上一层花生酱
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步骤10/16
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再涂上一层巧克力酱
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步骤11/16
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卷起来
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步骤12/16
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切小块
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步骤13/16
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放到烤盘里,再醒发半小时
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步骤14/16
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表面刷一层鸡蛋液,(这就可以交给小助手做了)放入烤箱,上下火150℃,15分钟
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步骤15/16
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拿出来
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最后一步
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开吃吧!
1. 里面的馅料可以根据喜好自己调整,各种果酱啊,豆沙啊,紫薯啊,莲蓉啊,可以随意发挥
2. 温度其实也可以自己调整,温度低一些出来的感觉更像小面包的口感,温度高一些,烤出了会焦焦脆脆一些
3. 黄油可以改成植物油
4. 和面的时候也可以用南瓜或者紫薯
5. 整个的过程我家小朋友都有参与,就算做出来的成品卖相不够完美,可是收获了快乐的过程啊☺️
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-17
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