先把你家粮食藏起来~炒新疆辣皮子
自从几年前看了专题片《新疆的味道》后，就对新疆美食无比的热爱!手抓饭、拉条子、炒面片、馕坑肉、烤馕，数不胜数，最喜爱的食材就是这辣皮子，口感香甜，微微辣，怎么做都好吃，炒着吃，炖着吃，所以和标题一样，先把你家粮食藏起来，不然消耗会非常快!就像今天，我做了炒辣皮子，吃了两碗米饭，太下饭了，用这个夹馒头，2个妥妥的下肚，也没觉着撑得慌，哈哈
-
步骤1/11
点击查看大图
美丽的新疆皮辣子
-
步骤2/11
点击查看大图
用手或是剪刀，把皮辣子弄成小块
-
步骤3/11
点击查看大图
葱切成指甲盖大小
-
步骤4/11
点击查看大图
鸡蛋打散，放入少许料酒
-
步骤5/11
点击查看大图
热锅凉油，不用等油热，把皮辣子放入锅中，小火慢慢炒制，炒到皮辣子有些膨胀，就把大葱放入一起煸炒
-
步骤6/11
点击查看大图
大葱炒软后，放入鸡蛋液定型
-
步骤7/11
点击查看大图
这是放入鸡蛋液定型的皮辣子，先不要翻动，稍微定型后，用筷子扒拉散
-
步骤8/11
点击查看大图
使每块皮辣子上面都有裹着鸡蛋和大葱
-
步骤9/11
点击查看大图
随后放入少许生抽和老抽，不用放盐
-
步骤10/11
点击查看大图
放好调料的皮辣子煸炒2分钟，可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
成品图，米饭馒头和面条，随意造吧，保证你吃的舒服，皮辣子入口先香、微甜、微微辣，口感极好!把你家粮食藏好，不然几天就没了，因为这个皮辣子太下饭!
皮辣子清洗一下，不用泡水
做皮辣子时全程小火
此菜不用放盐，生抽就有咸味，而且吃这道菜，吃的就是皮辣子的鲜味和甜味
炒这道菜不用放水，全程干煸
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-17
炒新疆辣皮子的其他做法
炒新疆辣皮子的相关分类
炒新疆辣皮子的相关推荐
-
#非你莫“薯”挑战赛#酸奶油香葱味薯角
4780人看过 -
炖欧洲猪蹄花
670人看过 -
凉拌折耳根花生米
2544人看过 -
焦糖洋葱欧洲猪梅花肉
758人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#薯饼开放三明治
5253人看过 -
奶酪火腿煎欧洲猪排
887人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#薯条薯条香肠芝士披萨
3928人看过 -
橄榄薯条香肠披萨
7514人看过 -
蛋炒饭，是时光的穿梭机
1287人看过 -
#立冬第一补#全麦葱油花卷
6819人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#麻辣薯角
4916人看过 -
生煎包
32人看过
