野餐必备小零食—章鱼小丸子
以前年轻的时候逛街最喜欢的小吃就是章鱼小丸子,这次买早餐机顺便买了章鱼小丸子的模具。大热天宅家哪也不想去,自己做做看,自己做了一锅,其他都让10岁的儿子自己做了。
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步骤1/9
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按照配料表准备好面糊,搅拌到无颗粒状。静置1小时。
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步骤2/9
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我是个懒人,直接把几种碎拌到面糊里了。
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步骤3/9
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第一步在教孩子怎么弄,忘拍照了,就是面糊舀到模具里,合上烤一分钟。
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步骤4/9
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打开盖子,把烤硬的一面用牙签挑起来,下面再次舀满面糊。
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步骤5/9
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同时把烤好的那面完全翻到上面,再烤3分钟,就成球了。喜欢酥脆的口感,可以多烤一会把表面烤硬一点。
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步骤6/9
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准备照烧酱和海苔碎木鱼花。照烧酱是按照蜂蜜:生抽=1:1的比例调配好,因为我做得少,我就直接放在微波炉高火一分钟搞定。我家没有海苔了,我就用一片寿司海苔代替了,一样的味道。
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步骤7/9
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淋上照烧酱
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步骤8/9
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撒上海苔碎和木鱼花,木鱼花就是小丸子的灵魂。最后淋上沙拉酱。
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最后一步
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喜欢番茄酱的也可以加一点。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-17
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