【广式糖水铺】炎热的夏天，就靠一碗冰凉的陈皮绿豆汤续命了
视频教程可在B站观看：@TAN_谭 #戳链接#
-
步骤1/11
点击查看大图
/ 绿豆浸泡一夜。
-
步骤2/11
点击查看大图
/ 陈皮浸泡一夜。
-
步骤3/11
点击查看大图
/ 把陈皮内侧的囊刮下来后切丝。
-
步骤4/11
点击查看大图
/ 绿豆加入400g水。
-
步骤5/11
点击查看大图
/ 大火煮10分钟后，不要揭盖，焖30分钟。
-
步骤6/11
点击查看大图
/ 重新开火后加入陈皮和刚泡陈皮的水。
-
步骤7/11
点击查看大图
/ 再用小火一共煮30分钟就可以了。
-
步骤8/11
点击查看大图
/ 期间煮到15分钟的时候，用铲子压一下绿豆会更容易出沙。
-
步骤9/11
点击查看大图
/ 加入冰糖搅拌至融化后关火。
-
步骤10/11
点击查看大图
/ 放凉后放入冰箱冷藏。
-
最后一步
点击查看大图
/ 一碗清热解暑的陈皮绿豆沙就熬好了！
Tips：
1，不要用白糖替代冰糖，冰糖的味道比较清甜。
2，陈皮内侧的囊刮掉才不会涩。
3，用工具压绿豆会更好地出沙。
4，完全可以用电饭煲来煮。
5，煮得时候水变少的话，可以随时加水。
6，绿豆一定要泡一整晚，泡到用手轻轻一压能脱皮。
7，绿豆换成红豆就是红豆沙了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-17
陈皮绿豆汤续命了的其他做法
陈皮绿豆汤续命了的相关分类
陈皮绿豆汤续命了的相关推荐
-
新疆哨子面
52578人看过 -
桂花鸡头米
377851人看过 -
#夏日消暑，非它莫属#冬瓜薏米排骨汤
466979人看过 -
栗子鸡头米
216806人看过 -
#元宵节美食大赏#小炒肉
117030人看过 -
洋葱炒香菇
3521612人看过 -
曼步厨房 - 杭帮菜 – 雪菜蒸鳕鱼
53887人看过 -
焖面（卤面）
69904人看过 -
爸爸做的哨子面
24366人看过 -
#餐桌上的春日限定#红烧鲍鱼
14038367人看过 -
正宗岐山哨子面
592111人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面，浓浓的酱汁包裹着面条，在家一定要试试
1200331人看过
