自制黄金香酥大鸡排
这款黄金香酥大鸡排真的毫不逊色小吃街上的鸡排,在家自己做着吃,超级美味,配可乐追剧,配沙拉,配米饭简直是百搭,下面跟着我一起来做这道无敌美味大鸡排吧
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
准备食材:鸡胸肉,面粉,鸡蛋,面包糠调料:盐,酱油,耗油,烧烤料
-
步骤2/12
点击查看大图
(1)面粉用水做活成面糊(2)鸡蛋在盘子里打散(3)面包糠放在盘里备用
-
步骤3/12
点击查看大图
鸡胸肉切成稍微薄一点的大片,这样确保油炸的时候会熟透
-
步骤4/12
点击查看大图
用刀背在鸡胸肉上横竖敲敲,这样做的好处是腌制入味,油炸也容易熟透
-
步骤5/12
点击查看大图
将鸡胸肉加盐,花椒面,酱油,耗油均匀涂抹表面,腌制五分钟
-
步骤6/12
点击查看大图
将腌制好的鸡胸肉放在面糊中,充分裹满面粉糊
-
步骤7/12
点击查看大图
再将鸡胸肉裹满鸡蛋液
-
步骤8/12
点击查看大图
然后放入面包糠中,均匀裹满面包糠,确保面包糠在鸡胸肉上是比较干燥的
-
步骤9/12
点击查看大图
起锅小火烧油,可以用筷子插入锅里,如果微微冒泡,这样就可以进行油炸了
-
步骤10/12
点击查看大图
放入大鸡排,两面翻着炸,可以用筷子戳一戳鸡排,这样更容易充分熟透,待鸡排定型,表面金黄就可以出锅啦
-
步骤11/12
点击查看大图
放入盘中
-
最后一步
点击查看大图
也可以切开,加入烧烤料,沙拉酱,番茄酱,都可以,就看自己喜欢什么口味啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-17
香酥大鸡排的相关分类
香酥大鸡排的相关推荐
-
#玩心出道丨夏日DIY玩心潮饮挑战赛#奶香玉米汁
178984人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 千叶纹蛋糕卷
150288人看过 -
#憋在家里吃什么#勾人食欲的大花卷:葱花火腿花卷
1550477人看过 -
普罗旺斯风味烤鸡肉串
931405人看过 -
香煎鸡排(自制版)
7666人看过 -
自制香脆大鸡排
14133人看过 -
照烧鸡排饭#自制照烧汁
2688人看过 -
自制减脂餐 烤箱版烤鸡排
2858973人看过 -
鲜味酱香鸡腿煲
200272人看过 -
香酥大鸡排
14292人看过 -
酱烧鸡腿肉
4013502人看过 -
自制大鸡排
32431人看过