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公主蛋糕（8寸）

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小晶的烘焙美食

今天是同事家闺女——小茜宝的生日。选了个贝尔公主。真是萌萌公举心。那就做公主蛋糕吧！
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
鸡蛋 4个（蛋糕胚用）
、
低筋面粉 80g（蛋糕胚用）
、
可可粉 15g（蛋糕胚用）
、
玉米油 30g（蛋糕胚用）
、
牛奶 100g（蛋糕胚用）
、
细砂糖 40g（蛋糕胚里）
、
小青柠 1个（蛋糕胚用）
、
淡奶油 800g（400+400）
、
自制香草精 5g（2+3）
、
糖粉 60g
、
巧克力碎 若干
、
奥利奥碎 若干
、
可可脆片 若干
、
淡奶油 80g（淋面用）
、
贝尔公主玩偶 1个
、
蛋糕装饰 若干
烹饪步骤
小贴士

天热，淡奶油易化。可以在淡奶油里加些适量的奶粉，以保证奶油的稳定。夏天，如果要送给客户，建议送货前冷藏一段时间。另外，送的时候用专门送蛋糕的大的蛋糕袋。里面可放些冰袋。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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