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虾酱蒸蛋的做法

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虾酱蒸蛋

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蒸鸡蛋如何最好吃，最下饭！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

虾酱 3勺

、

虾皮少许

、

清水 200毫升

、

蚝油 1勺

、

盐少许

、

白胡椒少许

、

鸡精 1勺

、

白糖少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好食材，虾酱、鸡蛋、虾皮。
步骤2/5 点击查看大图
把食材都放入碗中，再放入调料，鸡精、盐、白糖、白胡椒、蚝油、色拉油。
步骤3/5 点击查看大图
再放入200毫升水把鸡蛋调料打撒均匀，盛入扁平的容器中，这样容易熟，熟的更均匀。
步骤4/5 点击查看大图
把鸡蛋封上保鲜膜，放入烧开的蒸锅里10分钟即可完成。
最后一步点击查看大图
鲜嫩可口，下饭的虾酱蒸蛋就做好了。

小贴士

可以根据自己的口感喜好，放入适量的水，喜欢嫩鸡蛋的，可以多放些水。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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