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糖醋排骨

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梅森麻麻

超级简单、下饭的糖醋排骨，按照我的方法来，完全不会出错。赶快来试试吧～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
排骨 20小块（长肋排250g，带软骨小排500g）
、
料酒或米酒 1汤匙
、
生抽酱油 2汤匙
、
陈醋 3汤匙
、
冰糖 4汤匙
、
热水 500g
、
生姜 5片
、
葱 1小把
、
蒜瓣 5瓣
烹饪步骤
小贴士

1.肉一定要新鲜，现买现做。小排、长肋排、带软骨肋排和五花肉都可以烧，就是煎的时间略有不同。 2.冰糖可以用白糖、黄糖替代，冰糖上色亮。 3.全程不放一滴油，把排骨本身的油炸出来就很香。 4.最后5分钟一定要盯着，否则烧焦就可惜了，祝你们成功！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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