是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

香辣虾尾的做法

点击查看大图

香辣虾尾

浏览 4.6万 · 收藏 307

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

每年夏天，啤酒和虾尾都是必不可少的。自己炒的香辣虾尾配上一瓶冰镇啤酒，那可真的是爽啊！

食材清单加入采购清单

10~30分钟

虾尾适量

、

葱两根

、

姜几片

、

蒜瓣十个

、

花椒少许

、

八角 2个

、

干辣椒适量

、

郫县豆瓣酱适量

、

青椒适2个量

、

啤酒一罐

、

料酒适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
把用到的材料准备好
步骤2/8 点击查看大图
买的冷冻虾尾，泡水里面解冻。解冻后淘洗两三遍，把浮沫洗掉。
步骤3/8 点击查看大图
烧锅开水，水开之后把解冻过的虾尾倒入锅里，煮个两三分钟后捞出来，放入凉水中，凉水可以让虾尾肉变得紧实。
步骤4/8 点击查看大图
锅里烧油，把花椒放入锅里，放入两勺豆瓣酱翻炒。
步骤5/8 点击查看大图
放入准备好的青椒，葱蒜，干辣椒
步骤6/8 点击查看大图
倒入虾尾翻炒几下。
步骤7/8 点击查看大图
倒入啤酒，啤酒将将淹没虾尾就行。不要放太多。再放入香叶，八角。放味精，鸡精，盐。之前放过豆瓣酱，所以不用放太多盐。
最后一步点击查看大图
大火收汁，收至剩三分之一就可以出锅了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

换个做法

香辣虾尾的相关分类

调料儿菜荠菜棒棒糖马蹄早饭更多

香辣虾尾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许