【拜托了冰箱第六季】安贤珉-凉拌豆腐荷兰豆
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夏天快到了,餐桌上的凉菜慢慢多起来,今天打算试试安贤珉的这个凉拌豆腐荷兰豆,各种不同调味料的混搭,味道还不错,可以作为餐桌上的一道开胃小菜,也整理了下比例今天分享给大家。
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食材清单
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10-30分钟
| 切墩(初级)
荷兰豆
100克
、
嫩豆腐
100克
、
榨菜
40克
、
花生酱
15克
、
粗粒芥末酱
5克
、
橄榄油
10克
、
蚝油
5克
、
鱼露
适量
、
香油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/5
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第一步准备好所有的食材。
-
步骤2/5
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第二步将榨菜切碎。
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步骤3/5
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第三步挤出豆腐多余水分。
-
步骤4/5
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第四步将荷兰豆焯水,斜到切一半。
-
最后一步
点击查看大图
第五步将所有材料混合拌匀。
小贴士
果妈碎碎念:可以先将所有的调料混合均匀再和荷兰豆都一起拌。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-17
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