老爸的番茄鸡蛋阳春面
娃非常爱吃自家爸爸做的番茄鸡蛋面, 说特别香,遂记之。再寻常不过的家常面条,和你家的做法可是一样呢?
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步骤1/9
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姜切粒,西红柿切片。
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步骤2/9
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切菜的同步,左边锅烧开水,右边一个用来炒蛋的不粘锅小火热锅。
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步骤3/9
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左边锅烧开水后放入阳春面。
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步骤4/9
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右边锅下油准备炒蛋
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步骤5/9
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炒蛋至蓬松状
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步骤6/9
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蛋盛开,用余油炒香西红柿,下姜粒
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步骤7/9
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番茄加入清水,煮两分钟至番茄汤汁浓郁
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步骤8/9
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将旁边一锅煮好的清水面连汤倒入番茄汁中
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最后一步
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面里加入盐,生抽,糖和陈醋,最后撒上葱即可关火。
1.加点陈醋,面条清爽不粘
2.炒蛋下多点油,才会蓬松颜色鲜黄。
3.姜粒增加了味蕾的丰富度。
煮好的面吃起来番茄汤汁浓郁,蛋香扑鼻。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-17
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