晨光下的吐司披萨(免烤箱版)
早起后想吃披萨,可是又没烤箱,又顾及披萨太大吃不完。怎么办呢?于是瞄到了家中的平底锅!它也可以做出美味的拉丝吐司披萨,而且味道不错哦,一起来试试吧
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步骤1/7
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备好材料
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步骤2/7
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锅中热油,分别爆香各种材料,除培根外,其余可加少许盐增加味道(辣椒和洋葱炒至断生,香菇和培根煎至焦香)
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步骤3/7
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盘中放入打散的蛋液,放入吐司,让吐司充分吸收蛋液,挤适量番茄酱,抹匀(自己做的番茄酱更香,如果没有的话就用亨利代替吧)
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步骤4/7
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依次放入炒好的各种材料,可以加入适量黑胡椒粉增香。锅中热一小块黄油,把披萨放入,盖上锅盖,小火煎一分钟左右
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步骤5/7
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锅边浇入少许清水,使披萨充分受热,继续改盖小火煎5-6分钟,电磁炉500-800w
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步骤6/7
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开盖,撒入少许牛至叶(可以在放材料时撒,也可以煎好后撒),香喷喷,可以出锅啦
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最后一步
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跟烤箱做的一样会拉丝哦,而且味道超棒!
做吐司披萨的时候有几点需要注意:
1.自己做的番茄酱会更好吃,如果没有就用超市买的番茄酱吧
2.不放蛋液浸泡吐司也可以,吃起来比较干香,但是我喜欢放了蛋液软熟的口感,有蛋的味道会更棒
3.全程要用小火煎制,要不然会糊底哦,加水的目的是为了吐司充分受热,而且不容易糊
4.放了黑胡椒和牛至叶味道真的更香了,没有也无所谓
5.上方的材料适合做一个披萨,如果需要多做几个,材料加倍即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-17
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