酸菜鱼
谁吃都说好吃,嫩、鲜的味道
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步骤1/9
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备材料
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步骤2/9
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鱼切片,刀功不好,莫见笑
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步骤3/9
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加入淀粉,盐,蛋清
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步骤4/9
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搅拌均匀
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步骤5/9
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姜切片,辣椒,斜切
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步骤6/9
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起锅,炒至微黄,
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步骤7/9
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加入骨头汤,(亦可用清汤)煮沸后放入鱼骨,煮5-10分钟,
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步骤8/9
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再放入拌好鱼片共煮至熟,起锅,根据情况加入适量的味精,香菜,胡椒粉,等可食用
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最后一步
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OK啦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-17
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