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四季豆下饭菜的做法

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四季豆下饭菜

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经历了一个最长的“寒假”，神兽终于归笼，来一道下饭菜给神兽补充能量，让他们回笼里去继续造吧～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

四季豆（棒豆） 150g

、

川味五香腊肠 1根

、

豆豉少许

、

盐适量

、

黄豆酱适量

、

蒜瓣 3个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
将每根四季豆两头的尖和筋掐掉，用清水洗净。
步骤2/8 点击查看大图
将四季豆切成碎丁备用。
步骤3/8 点击查看大图
五香腊肠蒸熟后，切成碎丁备用。
步骤4/8 点击查看大图
蒜瓣切片，中火温油炒香。
步骤5/8 点击查看大图
倒入四季豆碎丁翻炒。
步骤6/8 点击查看大图
倒入黄豆酱翻炒。
步骤7/8 点击查看大图
倒入腊肠丁、豆豉翻炒数下后，倒入少许清水翻炒，大火收汁后起锅装盘。
最后一步点击查看大图
成品。吃饭时给孩子盛两勺在碗里拌着吃，美味又营养。

小贴士

1、如果有孩子一起吃饭的话，建议佐料不要用姜，因为孩子吃到姜可能会辣到吐掉。 2、豆豉根据自己口味使用。 3、喜欢辣的朋友可以放些辣椒，开胃又下饭。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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