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披萨的做法

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披萨

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好长时间没做披萨了，赶紧做起来，周末愉快！

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉

、

水

、

盐 (饼皮) 适量

、

酵母 (饼皮) 适量

、

马苏里拉适量

、

午餐肉适量

、

熟培根适量

、

披萨酱适量

、

青椒适量

、

番茄 50g

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
面粉里加一点点盐，酵母用温水化开，加入面粉中活成面团，发酵一个半小时或者两个小时
步骤2/8 点击查看大图
面团发酵好，擀成面饼，我家烤盘是长方形的，就擀成了长方形
步骤3/8 点击查看大图
饼皮用叉子扎上小眼（防止披萨鼓包）
步骤4/8 点击查看大图
刷上披萨酱，撒芝士碎（边缘留出一厘米）
步骤5/8 点击查看大图
放午餐肉和培根
步骤6/8 点击查看大图
再撒些芝士碎和青椒碎，饼皮边刷上鸡蛋液，可以让边缘更脆
步骤7/8 点击查看大图
烤箱预热200度后，放披萨，上下火烤10分钟左右（中间可以打开烤箱查看）根据个人喜好，我喜欢芝士都烤成金黄色
最后一步点击查看大图
披萨切好就可以吃啦

小贴士

加什么完全看个人喜好, 蘑菇，鸡肉，豌豆，玉米都是不错的选择每个烤箱温度都不太一样，大家可以看情况

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-17

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