低卡果仁大列巴
减肥的日子里,主食吃什么是每天最大的问题了,在俄罗斯出差时,俄罗斯同事带的农夫大列巴真的好吃,我把配方中的黄油去掉,改为更健康的橄榄油。减肥,我是认真的!!!!
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减肥主食,低脂果仁大列巴
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千万要找一个电子秤
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酵母15克
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高筋面粉就可以,我是富强粉
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加450克水
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加30ml橄榄油(不要加初榨橄榄油,太浪费了)
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步骤7/19
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主面团就这样可以了,其他坚果就看个人发挥了
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步骤8/19
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瓜子仁比较香,但是热量比较高,高减脂期就不要吃了
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步骤9/19
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葡萄干是新疆那边的最好,真的甜,也够大
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步骤10/19
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白芝麻,也是为了增香,减脂期就不要加了
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燕麦减脂必备,不过千万不要买什么即食燕麦,酸奶燕麦,那是增肥利器,别问我咋知道的
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步骤12/19
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用厨师机,面包机,搅拌机,什么都好也可以用手揉,不过面比较软
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面团成型就可以了,可能也搜不出膜
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面团醒一个小时,醒发至两倍大
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撒上你喜欢的,我还见过撒巧克力的
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撒上果仁,刷蛋液
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烤箱,上下火230度,烤45分钟
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烤好了
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最后一步
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220千卡/100克,我觉得我敢吃。你呢?
面团一定要醒发2倍大,烤出来的才宣软。
做好的可以直接切片,(每片80克左右,一次一片)放冰箱冻起来,吃的时候烤一下就行
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-16
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