家常版鳝丝
鳝丝很好吃,酒店做法先油锅捞一下,然后再另起油锅翻炒。家里做这道菜,起油锅太麻烦,油太多也不健康,我只用少量的油煎味道也不错!
0克
1克
2克
11
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
鳝丝洗净切段,沥干水。
-
步骤2/7
点击查看大图
一个新鲜大蒜切碎。
-
步骤3/7
点击查看大图
油锅倒油,不用多,平时煎鱼的油就行。
-
步骤4/7
点击查看大图
下入少许蒜,炒出香味。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入鳝丝,不要翻动,像煎鱼一样。
-
步骤6/7
点击查看大图
煎到可以翻动,翻面,继续煎。煎到两面都焦黄即可,下入料酒翻炒,再加一勺生抽翻炒均匀。
-
最后一步
点击查看大图
起锅撒上蒜末,黑胡椒粉!
1.水分一定要沥干。
2.加入生抽,翻炒均匀即可起锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-16
鳝丝的其他做法
鳝丝的相关分类
鳝丝的相关推荐
-
#味达美年味小馆#本帮家常炒鳝丝
107866人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 冬瓜蒸鸡腿肉
165264人看过 -
家常鳝丝
73793人看过 -
#食来运转,新年干杯#爆炒鳝丝
147232人看过 -
抗霾食谱~洋葱炒鳝丝
304971人看过 -
#轻食季怎么吃#轻食香油鳝丝
125541人看过 -
韭菜饼、韭菜盒子(韭菜鸡蛋馅饼)
743183人看过 -
葱爆海参
1271076人看过 -
#520,美食撩动TA的心!#蚝油生菜
1952018人看过 -
香菇猪肉烧麦#馅儿料美食,哪种最好吃#
12229632人看过 -
响油鳝丝
1321287人看过 -
羊肚菌煨豆腐
489868人看过