豆角排骨焖面
家里的小神兽馋了排骨,还想吃焖面,第一次做排骨焖面,成功
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
排骨切小块,洗干净,冷水下锅,加生姜片,料酒,水开后撇去浮沫
-
步骤2/15
点击查看大图
将焯过水的排骨捞出控干水分备用
-
步骤3/15
点击查看大图
葱姜蒜切片
-
步骤4/15
点击查看大图
起锅烧油,炒出香味(做焖面习惯不炒糖色)
-
步骤5/15
点击查看大图
放入排骨,加入少许料酒,生抽,老抽,盐,翻炒上色
-
步骤6/15
点击查看大图
加入清水,没过排骨就可以了
-
步骤7/15
点击查看大图
加入八角,香叶,桂皮,大火烧开,转中火
-
步骤8/15
点击查看大图
煮排骨的时间,把豆角和土豆切好
-
步骤9/15
点击查看大图
然后和面,取适量面粉,加入冷水,用筷子搅成絮状,然后揉光滑,静止几分钟
-
步骤10/15
点击查看大图
将和好的面擀好切成如图面条
-
步骤11/15
点击查看大图
待排骨煮至可以用筷子插入
-
步骤12/15
点击查看大图
就可以加入豆角和土豆,继续中小火煮
-
步骤13/15
点击查看大图
土豆和豆角煮至断生,汤汁不多的时候加入切好的面条,继续中小火焖
-
步骤14/15
点击查看大图
约10分钟后,用筷子将面条搅散,大火收汁,将面条和其他食材搅拌均匀就可以出锅了
-
最后一步
点击查看大图
根据口味,搭配一瓣新鲜的蒜,提味儿
手擀面要和的稍微硬一点
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-16
豆角排骨焖面的其他做法
豆角排骨焖面的相关分类
豆角排骨焖面的相关推荐
-
排骨土豆炖豆角
10221973人看过 -
好吃到哭的豆角土豆焖面,浓浓的酱汁包裹着面条,在家一定要试试
1163867人看过 -
豆角排骨焖面│真的无敌好吃
560238人看过 -
鱼香肉丝
5991318人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26679470人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#老北京炸酱面
16415869人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6080443人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5813649人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑,几个诀窍分享给你们
11384691人看过 -
土豆排骨焖面,不剩一滴汤汁
68679人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25291782人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73234632人看过