无泡打粉的提子司康
英式下午茶的经典点心,一般都是用泡打粉的,家里没有泡打粉,那就换种方式做吧
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步骤1/8
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黄油加面粉,加酵母,加盐,加糖粉放在一起
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步骤2/8
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把面粉糖粉等和黄油捏均匀,有颗粒感
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步骤3/8
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加入鸡蛋
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步骤4/8
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加入牛奶,搅拌一下
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步骤5/8
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加入提子,揉成这种光滑的面团,就可以发酵了,一般常温发酵1小时,我因为晚上做的,所以放入冰箱发酵一个晚上
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步骤6/8
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早上拿出面团,用擀面杖擀成0.5cm厚度的面饼,挖出想要的形状
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步骤7/8
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烤箱180度预热,然后我们在面饼上涂上一层蛋黄液
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最后一步
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烤箱放入中层,180度烤15分钟就可以了,放凉口感软软酥酥,可以做下午茶,可以做早餐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-16
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