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清空库存—家庭版辣子鸡

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疫情最严重时囤了鸡胸肉，是时候清空库存了。 偶然在某买菜平台上看到了黄大厨的制作辣子鸡的方法，还挺简单的。尽管有点费油、也会溅得灶台上都是油，可是我家儿子喜欢吃，也是偶尔起这么大油锅，就来做一道家庭版的辣子鸡吧。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡胸肉 500克
、
葱、姜、蒜 少许
、
干辣椒 适量
、
盐 少许
、
生抽 少许
、
胡椒粉 少许
、
生粉 少许
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

1.注意煸炒鸡肉丁时，油会溅出来，可以提前铺个报纸啥的做个防护。 2.调味纯属根据自己口味，如果腌制时间短稍微多一丁点盐，毕竟后续是不再加入有咸度的调味料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-16

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