煎鳊鱼
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鳊鱼具有补虚，益脾，养血，祛风，健胃之功效，可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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水库鳊鱼切块用盐腌制20分钟以上。
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步骤2/4
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加油放入姜片爆香捞出姜片，放入鳊鱼。煎黄一面后关火，冷锅后翻面。
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步骤3/4
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翻面后继续中火煎黄另一面。
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最后一步
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煎好后出锅。成品跟炸的鱼那么香脆，但又没有那么油腻。
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-05-16
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