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麻辣小龙虾

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馋猫公主琦琦

麻辣小龙虾～就是这个夏天的灵魂
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
小龙虾 500克
、
盐 15克
、
八角 1颗
、
麻椒 适量
、
葱姜蒜 适量
、
麻辣火锅底料 1勺
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
白酒 5ML
、
鲜红辣椒 4个
、
香菜 3棵
烹饪步骤
小贴士

过油炸制是为了肉质口感更好； 翻炒时加入白酒或啤酒可以去除腥味；炖煮时间不宜太长，15分钟左右即可；关火后再放入香菜，味道更好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-16

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