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凉皮（简单好吃很Q弹）的做法

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凉皮（简单好吃很Q弹）

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10~30分钟 | 切墩(初级)

豌豆淀粉一杯

、

水 5杯

、

黄瓜一根

、

花生米适量

、

酱油适量

、

花生油适量

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
可网上购买豌豆淀粉
步骤2/7 点击查看大图
一杯豌豆淀粉，五杯水，混合搅匀，倒入锅中，放在电磁炉上不停搅拌，等到变成透明状即可。（这步忘拍照了）
步骤3/7 点击查看大图
出锅后的状态，呈透明状
步骤4/7 点击查看大图
放凉后凝固的状态
步骤5/7 点击查看大图
可以刨丝，也可以切成条状。根据个人喜好，加酱油，花生油，黄瓜丝，花生碎，搅拌均匀即可
步骤6/7 点击查看大图
辣味的:切条状，放油泼辣子（个人比较喜欢辣的，真的好好吃）
最后一步点击查看大图
不辣的:根据上述配件适量加入即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-05-16

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