椰汁马蹄糕,广东人的最爱,配方比例详细介绍。新手也能一次成功
洲星食品官方视频,马蹄糕做法大全,洲星始于1983年,水马蹄种植占全国占比70%。获:食品文化遗产,广州十大手信,全国绿色食品示范企业,食品安全排头兵。广州亚运会食品安全模范单位
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原材料:洲星马蹄粉250克,椰浆400毫升,白糖200克
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将250克马蹄粉+800毫升清水倒入容器
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充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆
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马蹄浆生浆过滤(过滤杂质)
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步骤5/12
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将200克白糖+300毫升清水+400毫升椰浆煮开
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关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆
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步骤7/12
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迅速搅拌均匀得到熟浆(粘稠状为最佳)
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一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆
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充分搅拌均匀得到生熟浆
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水开后放入锅中盖好盖子蒸20分钟
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步骤11/12
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蒸完后取出放凉
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最后一步
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彻底放凉后切块食用即可
1.原材料:洲星马蹄粉250克,椰浆400毫升,白糖200克
2.将250克马蹄粉+800毫升清水倒入容器
3.充分搅拌均匀得到马蹄浆生浆
4.马蹄浆生浆过滤(过滤杂质)
5.将200克白糖+300毫升清水+400毫升椰浆煮开
6.关火后立即加入少量已搅拌均匀的马蹄浆生浆
7.迅速搅拌均匀得到熟浆(粘稠状为最佳)
8.一边搅拌马蹄浆生浆一边倒入熟浆
9.充分搅拌均匀得到生熟浆
10.水开后放入锅中盖好盖子蒸20分钟
11.蒸完后取出放凉
12.彻底放凉后切块食用即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-16
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