啃着玩
中午吃饭 妈妈感慨:没想到我女儿这么会做饭,可是结婚前都没进过厨房哇; 我说:兴趣是最好的老师,当然还得感谢那谁的鼓励; 也是因为这些,形成了我随心所欲做饭,随心所欲吃饭的风格。
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步骤1/9
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洗鸡爪,剪指甲,沥水
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步骤2/9
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热锅烧水,放入料酒,焯鸡爪
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步骤3/9
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捞出洗净
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步骤4/9
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姜片,葱段,还有随心所欲的香料,我不是特别喜欢香料味太大,少许,借味,只为味道丰富一些
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步骤5/9
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油锅小火炒料,葱姜香料,炒出香味,放水
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步骤6/9
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我换了个锅,放入鸡爪
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步骤7/9
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放料酒、生抽、老抽、冰糖,煮半个小时
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步骤8/9
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放冷藏一晚上
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最后一步
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第二天稍加热,捞出放凉,开吃
我平时做菜爱放白酒,感觉味道更醇香,一般就是两瓶盖
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-16
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