黄花菜炒肉
黄花菜又名忘忧草,是一种吃了会使人快乐的食物。
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步骤1/8
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干黄花菜,清水泡发,半小时左右,温水和凉水都可以,期间换水清洗一次。
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步骤2/8
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泡好的黄花菜,水开后下入煮4-5分钟
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步骤3/8
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煮好的黄花菜沥干水分,捞出备用,不需要攥干,留点水分,就不需要额外添加水了。
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步骤4/8
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准备好葱花,五花肉切丝
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步骤5/8
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热锅冷油下葱花炒香,下五花肉煸炒至变色
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步骤6/8
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倒入一勺料酒,一勺生抽,把肉煸炒熟
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步骤7/8
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倒入黄花菜和肉翻炒均匀
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最后一步
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加入少许盐,翻炒均匀出锅。
调料根据食材多少调整。生抽放多了就可以不另外加盐。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-05-16
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